Anleitung:
1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Bauernwurst hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Bauernwurst servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Temperatur beim Anbraten der Bauernwurst achten, damit sie schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bauernwurst auch in einer Tomatensauce zubereiten. Dazu einfach die Tomatenmark und die Tomaten mit etwas Wasser in einem Topf aufkochen und die Bauernwurst hinzufügen. Anschließend alles mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen der Bauernwurst hervorhebt und die Säure des Weines die Fettigkeit des Fleisches ausgleicht.